ビスケット

ビスケットに含まれる注意すべき成分

ほとんどのビスケットに遺伝子組み換えの可能性がある原材料が使用されています(小麦粉、ショートニング等)。そこで、せめて植物性油脂や乳化剤を使用していないものを選びましょう。
また、着色料では染色体異常の不安がある赤色102号、アレルギー性が高い黄色4号などがよく使われています。

より安全な食べ方

欧米ではほとんどの家庭で手作りのビスケットを食べるようにしています。日本にもこうした習慣が根付くと良いのですが。

ホーム > 加工食品 > ビスケット  前のページへ戻る

サイトマップ