アイスクリーム

アイスクリームに含まれる注意すべき成分

表示を見ると、これでも乳製品のアイスクリームなのかと思えるほど多くの添加物が使用されています。乳化剤は一括表示名なので、何の添加物を使用しているか分かりません。大豆から作ったレシチンだと遺伝子組み換えの不安があります。カラギーナン(増粘剤)には発ガン性、発ガン促進物質があると言われています。

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