●マヨネーズに含まれる注意すべき成分

食用植物性油脂の原材料名が記されていないものは、遺伝子組み換え大豆、なたね、コーン、綿実などを使用している不安があります。マヨネーズタイプ調味料がありますが、これは添加物の酸化防止剤、香料、乳化剤、着色料、糊料などが使用されていますので注意しましょう。

●より安全な食べ方

原材料の食用植物性油脂に紅花油が使われているものを選びましょう。

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