●シリアル食品に含まれる注意すべき成分

二酸化イオウ（酸化防止剤）は多食すると胃腸が刺激され、嘔吐、下痢、循環器障害を起こす恐れがあるといわれています。乳化剤にもやや注意が必要です。それと、非遺伝子組み換えのコーングリッツを選びましょう。遺伝子組み換えでない場合は表示義務が無いのですが、消費者の安心感を考慮しているメーカーなら表示しているのが一般的です。

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